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高齢者におすすめ!若々しくいるための黒い食材とは?

老化には黒い食材が有効?

老化には黒い食材が有効? 人間は20代に機能のピークを迎え、30代に入るとシワやシミ、肌の乾燥、白髪など、
目に見えるところで老化がわかってきます。
加齢とともに体力も低下してきて、
疲れが溜まりやすくなったり、
疲労の回復が遅くなったりして来るでしょう。
これは年齢とともに"腎"が弱ってくるからで、
この臓器の健康が老化に大きく関わってきます。
鉄などが古くなると「サビてくる」といいますが、
人間も同じで「サビない人」になることが大切です。
また、サビたり、サビかかってきてしまった人には、「サビ取り」が必要となります。
「サビ予防」にも「サビ取り」にも"黒い食材"が有効といわれていますが、
具体的にはどのような食材が、どのように影響してくるのでしょうか?

高齢者におすすめのアンチエイジング効果がある黒い食材とは?

高齢者におすすめのアンチエイジング効果がある黒い食材とは? 高齢者におすすめのアンチエイジング効果がある
黒い食材で、まず挙げられるのは黒豆です。
黒豆は黒豆スイーツや黒豆茶、黒豆せんべいなど、様々なものに使用されています。
この他は、海苔、昆布、わかめ、ひじき、といった海藻類、
プルーン、黒ごま、黒米、黒キクラゲ、
イカスミなどもあります。
最近では黒烏龍茶や黒カレーといった
「黒」がついた飲食物も多く、
「黒い食材」イコール「健康に良い」といったイメージが、
かなり浸透しているようです。
では、それらの食材のどんな点が
老化防止になるのでしょうか?

サビないためにはアントシアニンという抗酸化物質が効果的

黒い食材の代表的なものとして黒豆がありますが、黒豆は"腎"を強化し、
滋養強壮に効果があるといわれています。
また、ひじきやワカメ、海苔、昆布などの海藻類に関しては昔から長寿食としても有名で、
食物繊維とミネラルを豊富に含んでいるので、身体にとても良い食品です。
髪や肌を若々しく保つということも広く知られており、
白髪や抜け毛、肌のハリがなくなってきたと思ったら、
積極的に海藻類を食べるようにしましょう。
黒い食材はなぜ老化防止になるのかといえば、
ポリフェノールの一種である、"アントシアニン"という抗酸化物質が黒い色だからです。
この"アントシアニン"は、毛細血管の保護・強化作用、血液循環を向上、疲労回復、
血管の強化、循環機能の改善、そのほかにも老化の原因となる活性酸素の除去など、
サビないための嬉しい効果がたくさんあります。
毎日摂取したい「黒い食材」ですが、「料理などが面倒」、「飽きる」、
という方もいらっしゃるかもしれません。
そのような方にも黒ゴマなら手軽に毎日摂ることができるのでお勧めです。
サビないためにはアントシアニンという抗酸化物質が効果的


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