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美肌をつくる!高齢者向け食材

高齢者の肌の悩み

年齢とともにシワ・しみが増えてきます。
特に女性の肌の悩みは、目の下のたるみや、小じわ、クマ、
ほうれい線やおでこのシワ、シミ、肝斑、光老化性色素斑などです。
また、顔だけでなく、首のシワや、
体全体が乾燥しかゆくなる老人性皮膚掻痒症(そうようしょう)
で悩んでいる高齢者も多いようです。

肌の悩みの原因

高齢者は全身の皮膚の水分、皮脂が減って、
保護能力が減り、刺激でかゆみとなるのです。
たるみは筋肉の衰えによるもので、
シワは保水機能が低下し、乾燥することが原因です。
シミ、肝斑、光老化性色素斑は、
セラミドやヒアルロン酸といった天然保湿成分が減っていきます。
それらの肌が老化する原因の大半は、
紫外線が原因で光老化といわれています。

美肌をつくる高齢者向け食材

高齢者の皮膚の保水機能の改善には、
コラーゲン食材などで美肌を保ちましょう。
コラーゲン食材は、うなぎ、牛すじ、ゼラチン、砂肝、鶏肉などです。
タバコ、コーヒー、お酒などの嗜好品の摂り過ぎやキムチなどの辛いもの、
ケーキなどの甘い物の食べ過ぎは肌によくありません。
また、骨ごと食べられる魚や小松菜などにも含まれるカルシウムや、
納豆や味噌などの乳酸菌を摂ることで、便秘の解消になります。
そして、美白効果のあるビタミンCを、
紫外線が原因でできるシミや肝斑の予防のために
積極的に食べるようにしましょう。
ビタミンCは水溶性なので、
毎日一定量摂取することがポイントです。
しかも、空腹時より満腹時の方が吸収率がいいといわれているので、
食後のデザートとしてグレープフルーツやキウイ、オレンジ
などの果物を食べるのが効率的です。


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