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    TV北海道 2016年5月21日放映

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まごころ食材サービスとは?

1食あたりの配食準備がわずか1分弱です

簡単かつ効率性を追求した「まごころ食材サービス」は、施設内における労働時間の短縮や水道光熱費の軽減に着目した冷蔵食材サービスです。毎食の栄養バランスも専門の管理栄養士が献立を考えるので安心です。調理はそのまま開封か、湯煎等で温めるだけなので配食準備が非常にスピーディーです。
一人2時間で最大100食提供も可能なので、人員が少ない施設でも容易に給食準備が行えることで好評を頂いております。

食材の価格

価格一覧表(1食あたり・税別)
商品名 朝食 昼食 夕食
高齢者様向け
専用おかず
Aプラン ¥140※1 ¥168※2 ¥168※2
Bプラン ¥210※3 ¥210※3
カロリー調整食(冷凍弁当タイプ) ¥330※メニュー指定ありは¥420
低たんぱく食(冷凍弁当タイプ) ¥350※メニュー指定ありは¥450
ムース食(冷凍タイプ) ¥270
やわらか食(冷凍タイプ) ¥400

※1:一部地域は160円 ※2:一部地域は192円 ※3:一部地域は240円

まごころ食材サービスの特長

おかずの品数は数百種類以上の豊富さ
和・洋・中とバラエティに富んだ数百種類以上の食材を提供します。施設用の食事としては珍しく、美味しさにもこだわり、味付けは減塩で出汁を用いた調理方法で行っております。
加工はすべて国内工場生産で安全重視
食品の安心・安全については国内の徹底した衛生管理のもと、100%調理・加工されています。
また、ご高齢者が安心して食べられるように一口サイズの大きさ・硬さに配慮したり、骨抜きの魚を使用するなど、工夫を凝らした食事の提供を心がけております。
調理不要・そのまま開封、だからスピーディ
すべて完全調理済みですので、手間がかからず、盛付けるだけです。また、揚げ物等の手間がかかる料理も湯煎で温めるだけで配食が可能です。
カロリー食・低たんぱく食もご用意
ご高齢者のみのお食事だけに拘らず、おかず1食あたりのカロリーを3単位(240kcal)に設定した冷凍弁当タイプのカロリー食や低たんぱく食など、個別の身体的状況に合わせた食材もご用意しておりますので、お気軽にご相談ください。

ご利用の流れ

step01

献立の配布
ご高齢者向けの献立を各施設に配布します。

step02

ご注文の受付
毎週木曜24時までにインターネット注文。

step03

お届け
ご使用の前々日までに冷蔵便で配送。

step04

開封&盛り付け
開封(または湯煎)し、盛り付けするだけでOK!

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0120-028-546

受付時間 9:00 - 18:00(月~土)

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導入シミュレーション

1サービス付き高齢者向け住宅

施設状況 1.入居者20名の高齢者専用賃貸住宅
2.専門業者に給食を委託
結果
  • コストダウンを実現!
  • サービスの質が改善。
  • スタッフ自らが考え、工夫が出来るようになった。
  導入前 導入後
食材費 945円×20人×30日
約57万円(月間)
476円×20人×30日
約29万円(月間)
内訳 朝食280円
昼食320円
夕食345円
一人1日当り
945円
内訳 朝食140円
昼食168円
夕食168円
一人1日当り
476円
人件費・管理費 専門業務委託で
約60万円(月間)
3食一人で準備可能
(パート、アルバイト交代制)
約27万円(月間)
<1日9時間×時給1000円×30日>
給食品質 毎回、塩加減に差がある 味付けが常に安定している
サービス 担当者がよく変わる 対応が早く、連絡しやすい
ロス 直前のキャンセル不可 1パックから注文可能、ロス激減

2デイサービス

施設状況 1.利用者10名のデイサービス
2.昼食は宅配弁当を利用
結果
  • コストダウンを実現!
  • メニューが豊富で飽きずに継続できる。
  • お弁当とは違い、温かい食事に満足度アップ。
  導入前 導入後
食材費 520円×10人×26日
約13万円(月間)
168円×10人×26日
約4万円(月間)
内訳 昼食一人1日当り
520円
内訳 昼食一人1日当り
168円
人件費・管理費 宅配弁当により
約0円(月間)
一人1時間で準備可能
(パート、アルバイト交代制)
約2.6万円(月間)
<1日1時間×時給1000円×26日>
給食品質 味はいいが冷めたお弁当 味も良く、温かい食事提供
サービス 同じメニューが多く飽きる 日替りメニューで飽きない
ロス 直前のキャンセル不可 1パックから注文可能、ロス激減

3グループホーム

施設状況 1.入居者15名のグループホーム
2.従業員が毎食買出、調理を行っていた
結果
  • コストダウンを実現!
  • スタッフによる買出、調理負担が軽減
  • 作業効率アップでご利用者のケアに注力可能。
  導入前 導入後
食材費 820円×15人×30日
約37万円(月間)
476円×15人×30日
約21万円(月間)
内訳 朝食250円
昼食260円
夕食310円
一人1日当り
820円
内訳 朝食140円
昼食168円
夕食168円
一人1日当り
476円
人件費・管理費 約18万円(月間)
<1日6時間×時給1000円×30日>
3食一人で準備可能
(パート、アルバイト交代制)
約8万円(月間)
<1日2.5時間×時給1000円×30日>
給食品質 購入先の食材品質に差 味付け、食材品質の安定
サービス メニューの片寄りがある メニューが豊富で飽きない
ロス 食材のロスが出やすい 1パックから注文可能、ロス激減

4特別養護老人ホーム

施設状況 1.入居者100名の特別養護老人ホーム
2.専門業者に給食を委託
結果
  • コストダウンを実現!
  • 食事の質とサービスがともに向上、満足度アップ
  • ご高齢者の身体状況に合わせた対応も可能
  導入前 導入後
食材費 820円×100人×30日
約246万円(月間)
476円×100人×30日
約143万円(月間)
内訳 朝食240円
昼食310円
夕食325円
一人1日当り
875円
内訳 朝食140円
昼食168円
夕食168円
一人1日当り
476円
人件費・管理費 専門業務委託で
約112万円(月間)
3食二人+栄養士で準備可能
(パート、アルバイト交代制)
約70万円(月間)
1日15時間×時給1000円×30日>
+<栄養士25万円>
給食品質 調理担当により味に差 味付け、食材品質の安定
サービス 担当者がよく変わる 連絡しやすく、対応早い
ロス 直前のキャンセル不可 1パックから注文可能、ロス激減

5病院

施設状況 1.利用者180名の病院
2.専門業者に給食を委託
結果
  • コストダウンを実現!
  • 雇用していた管理栄養士にも実務対応が可能。
  • 患者様の身体状況に合わせた対応も可能
  導入前 導入後
食材費 800円×180人×30日
約432万円(月間)
476円×180人×30日
約257万円(月間)
内訳 朝食215円
昼食285円
夕食300円
一人1日当り
800円
内訳 朝食140円
昼食168円
夕食168円
一人1日当り
476円
人件費・管理費 専門業務委託で
約112万円(月間)
3食二人+栄養士で準備可能
(パート、アルバイト交代制)
約70万円(月間)
1日15時間×時給1000円×30日>
+<栄養士25万円>
給食品質 調理担当により味に差 味付け、食材品質の安定
サービス 担当者がよく変わる 連絡しやすく、対応早い
ロス 直前のキャンセル不可 1パックから注文可能、ロス激減

試食サンプルご提供中!

まずは無料でお試しください。

0120-028-546

受付時間 9:00 - 18:00(月~土)

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よくある質問

最低何食から注文可能ですか?
最低1パックからでも可能です。
季節メニューはありますか?
旬のものはその時期に一番美味しいもの、春夏秋冬の各季節に合わせた彩り豊富なメニューを用意しております。
管理栄養士や調理師の確保は必要ですか?
管理栄養士によってカロリー計算された食材を規定量盛付けるだけですので施設側で特別な人材を用意する必要はありません。
配送可能な地域を教えて下さい。
全国どこでも対応をしております。(一部離島地域は除きます)

お客様の声

埼玉県 / サービス付き高齢者向け住宅 / T様

東京都 / デイサービス / K様

大阪府 / グループホーム / O様

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